a Quinta do Quetzal tem excelentes sabores alentejanos gourmet

“Vila de Frades já não tem abades

Mas tem adegas que são catedrais”

É a letra de uma música sobre esta terra. Algures perto da Vidigueira nos recantos desta vila há uma adega que é catedral, pois é linda e tem ótimo vinho. Refiro-me à Quinta do Quetzal, intutilada com o nome de uma espécie de passáro proveniente da américa do sul. Podemos encontrar esta quinta numa zona bem escondida, difícil de lá chegar para quem não conhece, mas nada que o GPS não encontre. O restaurante fica no cimo de um vale onde se pode ver uma linda paisagem sobre a vinha e assistir a um bom por de sol. 

No dia dos namorados, em vez de jantarmos fomos almoçar, acabou por ser um programa diferente. À entrada sugere alguns produtos típicos do alentejo (tirei fotos para vocês verem porque tinha coisas muito giras) que havia nesse espaço de apresentação e que dá acesso a um museu. Mais à frente podemos aceder a um espaço amplo com uma paisagem florestal com o Quetzal pintado  em azulejos. 

Como entrada optámos por uma tomatada de pato, super saborosa acompanhada com batatas às rodelas caseiras e fritas, podia ser o prato principal que não nos queixaríamos. 

Após vermos a carta, ele escolheu lombinhos de porco com migas de beringela e puré de castanha já eu escolhi um magret de pato com puré de aipo e frutos vermelhos com banana frita Tenho que vos dizer que o magret de pato estava suculento e bem costado. Provei um pouco do prato dele, óbvio, e amei as migas de beringelas, uma ideia inteligente e muito saborosa. 

Na hora das sobremesas, costumo arranjar sempre espaço para saborear uma, então escolhi uma tarte com gelado de coco e mousse de pistáchio e ele um gelado de coco caseiro com strumbles. 

O vinho que provámos foi uma edição do vinho do Quetzal de 2016, mais económico e com um sabor mais frutado, tal como eu gosto! 

Entre conversas e provas de comida e vinho, assim passamos um momento a dois especial e requintado. Não podia ter pedido melhor, o meu homem consegue sempre surpreender-me. 

A pequena ficou na creche feliz, e no fim fomos busca-lá para irmos passear os três, é fundamental tempo para os dois também! 

Um sítio que sugiro pelos sabores alentejanos estilo gourmet mas também pela linda paisagem, nós certamente  lá voltaremos. 🙂